{"id":8126,"date":"2020-04-17T09:54:36","date_gmt":"2020-04-17T12:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/gestao-estrategica-em-tempos-adversos-como-se-preparar\/"},"modified":"2020-04-17T09:54:36","modified_gmt":"2020-04-17T12:54:36","slug":"gestao-estrategica-em-tempos-adversos-como-se-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/gestao-estrategica-em-tempos-adversos-como-se-preparar\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o estrat\u00e9gica em tempos adversos: como se preparar?"},"content":{"rendered":"<p>O coronav\u00edrus mudou completamente a forma de consumo. Com as medidas de seguran\u00e7a e tantas outras recomenda\u00e7\u00f5es, diversos tipos de neg\u00f3cio est\u00e3o precisando repensar sua forma de funcionar. Assim, a partir da\u00ed, conseguir\u00e3o atender \u00e0s novas necessidades do mercado.<\/p>\n<p>A gest\u00e3o estrat\u00e9gica em tempos adversos \u00e9 a melhor alternativa, mas infelizmente nem todos os empres\u00e1rios sabem exatamente como colocar esse modelo de gest\u00e3o em pr\u00e1tica e conseguir driblar as dificuldades nesse cen\u00e1rio.<\/p>\n<p>Est\u00e1 precisando de um caminho para seguir e quer ter algumas ideias de como transformar o seu restaurante em um momento t\u00e3o delicado para a economia e para a sociedade?<\/p>\n<p>Continue a leitura.<\/p>\n<h2>Quais s\u00e3o os principais impactos da pandemia em restaurantes e estabelecimentos aliment\u00edcios?<\/h2>\n<p>Uma das mudan\u00e7as mais marcantes do coronav\u00edrus que impactou diretamente todos os modelos de neg\u00f3cio \u00e9 o isolamento social contra o risco das aglomera\u00e7\u00f5es. Como medida de seguran\u00e7a, ambientes cheios de pessoas passam a ser proibidos, e isso impacta diretamente em <a href=\"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/quais-estrategias-devo-usar-no-marketing-para-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">restaurantes e estabelecimentos aliment\u00edcios<\/a>.<\/p>\n<p>Essa proibi\u00e7\u00e3o fez com que empres\u00e1rios precisassem revisar seus modelos de neg\u00f3cio e encontrassem alternativas para continuar funcionando mesmo com tantas restri\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Num contexto t\u00e3o inusitado, rever as necessidades e as novas demandas dos consumidores \u00e9 fundamental para seguir em frente, entregando qualidade e seguran\u00e7a para seus clientes.<\/p>\n<h2>Como a gest\u00e3o estrat\u00e9gica pode ajudar a abrandar os efeitos da crise?<\/h2>\n<p>A gest\u00e3o estrat\u00e9gica \u00e9 a pe\u00e7a chave para conseguir transformar a realidade atual dos estabelecimentos e conseguir implementar novos diferenciais competitivos.<\/p>\n<p>\u00c9 fundamental que os empreendedores sejam capazes de avaliar o mercado de forma eficiente e ampla, identificar quais ser\u00e3o os principais desafios a serem enfrentados, quais s\u00e3o as fraquezas do neg\u00f3cio, quais s\u00e3o as oportunidades para esse momento e, claro, quais s\u00e3o os pontos fortes do empreendimento.<\/p>\n<p>Com essas informa\u00e7\u00f5es em m\u00e3os, \u00e9 hora de come\u00e7ar a avaliar os processos internos \u2014 o modelo de neg\u00f3cio e as melhores alternativas para adaptar tudo isso \u00e0s regras e pr\u00e1ticas estabelecidas pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS).<\/p>\n<p>O gestor estrat\u00e9gico ser\u00e1 capaz de levantar op\u00e7\u00f5es de a\u00e7\u00f5es que ir\u00e3o permitir que a empresa continue em funcionamento, reformulando o modelo de neg\u00f3cios e ousando em algumas solu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h2>Como os restaurantes podem se adaptar \u00e0 nova realidade atrav\u00e9s da gest\u00e3o estrat\u00e9gica?<\/h2>\n<p>Para que voc\u00ea tenha algumas ideias e consiga visualizar novos modelos de neg\u00f3cio para a sua empresa, confira as dicas que separamos.<\/p>\n<h3>1. Mude a forma de se comunicar com seu p\u00fablico<\/h3>\n<p>O primeiro passo \u00e9 mudar a forma de se comunicar com o seu p\u00fablico. A comunica\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator fundamental para garantir que os consumidores saibam que o neg\u00f3cio est\u00e1 funcionando. Assim, tomar\u00e3o todos os cuidados necess\u00e1rios para garantir a seguran\u00e7a e o conforto de seus clientes.<\/p>\n<p>\u00c9 fundamental, tamb\u00e9m, <a href=\"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/marketing-de-indicacao-7-dicas-para-aplicar-em-seu-restaurante\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">melhorar o relacionamento com essas pessoas<\/a>, mostrando que a sua empresa est\u00e1 preocupada com a sa\u00fade e bem-estar e que, al\u00e9m disso, est\u00e1 disposta a fazer as altera\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para <a href=\"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/cadeia-de-valor-e-eficiencia-entregue-mais-qualidade-ao-cliente-final\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">continuar servindo com qualidade<\/a>.<\/p>\n<h3>2. Utilize de tecnologia para melhorar e intensificar seu delivery<\/h3>\n<p>O <a href=\"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/veja-6-razoes-para-oferecer-atendimento-delivery-no-seu-restaurante\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">delivery<\/a> \u00e9 uma das melhores alternativas em um momento de crise como o que estamos vivendo. \u00c9 preciso aproveitar n\u00e3o s\u00f3 um delivery pr\u00f3prio da empresa, como tamb\u00e9m as ferramentas dispon\u00edveis no mercado para facilitarem esse processo, como os <a href=\"https:\/\/ddwb.com.br\/blog\/veja-como-cadastrar-e-anunciar-seu-restaurante-no-ifood-em-6-passos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aplicativos de entrega<\/a>.<\/p>\n<p>Em um momento de isolamento social, as pessoas est\u00e3o evitando sair de casa para consumir, e esperam que os estabelecimentos sejam capazes de levar at\u00e9 elas os seus produtos atrav\u00e9s de um processo seguro e eficiente.<\/p>\n<p>Avalie quais das alternativas s\u00e3o mais vantajosas para o modelo e estrutura do seu restaurante e comece a investir nesse tipo de servi\u00e7o. Comunique aos seus clientes que a partir de agora eles podem contar com uma op\u00e7\u00e3o de delivery e m\u00e3os \u00e0 obra!<\/p>\n<h3>3. Defina uma boa estrat\u00e9gia de marketing digital<\/h3>\n<p>Um dos primeiros cortes que as organiza\u00e7\u00f5es fazem em um momento de crise \u00e9 na comunica\u00e7\u00e3o. No entanto, sabemos que esse \u00e9 um momento muito delicado. Entretanto, a comunica\u00e7\u00e3o eficiente e bem feita \u00e9 o grande diferencial para que as empresas continuem caminhando mesmo em tempos t\u00e3o turbulentos.<\/p>\n<p>Por isso, para garantir que voc\u00ea consiga manter as portas abertas e servir com qualidade todos os seus clientes, \u00e9 necess\u00e1rio definir estrat\u00e9gias de marketing digital.<\/p>\n<p>As redes sociais s\u00e3o sempre uma excelente alternativa. Consumidores tendem a buscar por poss\u00edveis informa\u00e7\u00f5es nesses canais, como card\u00e1pio, telefone de contato, hor\u00e1rio de funcionamento, como o delivery est\u00e1 funcionando e outros detalhes.<\/p>\n<p>Certifique-se de que essas informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o escritas e apresentadas de forma simples e clara, facilitando o entendimento e o acesso a elas.<\/p>\n<h3>4. Reveja processos de produ\u00e7\u00e3o e reforce cuidados com a higiene<\/h3>\n<p>Com as medidas de seguran\u00e7a da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS), ser\u00e1 necess\u00e1rio rever todos os processos de produ\u00e7\u00e3o dentro da empresa e atualiz\u00e1-los para seguir as melhores pr\u00e1ticas.<\/p>\n<p>Isso inclui n\u00e3o s\u00f3 refor\u00e7ar as medidas de higiene na produ\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es como otimiz\u00e1-las para as novas demandas de entregas.<\/p>\n<p>Reavalie todos os processos dentro do seu restaurante e veja onde ser\u00e1 necess\u00e1rio fazer modifica\u00e7\u00f5es para manter a seguran\u00e7a n\u00e3o s\u00f3 dos clientes, como tamb\u00e9m dos profissionais que est\u00e3o dentro da empresa todos os dias.<\/p>\n<h3>5. Conscientize seus clientes<\/h3>\n<p>Al\u00e9m de implementar todas as medidas sanit\u00e1rias indispens\u00e1veis para conseguir entregar os produtos com qualidade e seguran\u00e7a, tamb\u00e9m \u00e9 fundamental refor\u00e7ar com seus consumidores os cuidados essenciais para esse momento.<\/p>\n<p>Utilize as redes sociais e outras plataformas de contato para lembr\u00e1-los da import\u00e2ncia de seguirem as <a href=\"https:\/\/www.saude.gov.br\/noticias\/agencia-saude\/46540-saude-anuncia-orientacoes-para-evitar-a-disseminacao-do-coronavirus\">recomenda\u00e7\u00f5es da OMS<\/a> e garantir a sa\u00fade e a seguran\u00e7a de todos ao redor.<\/p>\n<p>A gest\u00e3o estrat\u00e9gica \u00e9 a melhor alternativa para sobreviver aos tempos de crise e conseguir retomar as r\u00e9deas da situa\u00e7\u00e3o. Ent\u00e3o, em um momento de tantas incertezas e muitas d\u00favidas para restaurantes e estabelecimentos aliment\u00edcios. Por isso, seus gestores precisam buscar alternativas que ir\u00e3o ajudar nesse novo contexto.<\/p>\n<p>A sa\u00edda ser\u00e1 encontrada nas necessidades e demandas dos clientes e, a partir da\u00ed, promover adapta\u00e7\u00f5es no modelo de neg\u00f3cio para a melhor alternativa poss\u00edvel.\u00a0Os resultados disso podem ser excelentes, desde que o trabalho seja feito com aten\u00e7\u00e3o, criatividade, coragem e muita disciplina.<\/p>\n<p>Ainda tem alguma d\u00favida sobre o assunto? Est\u00e1 investindo em uma outra solu\u00e7\u00e3o que gostaria de compartilhar conosco? Deixe um coment\u00e1rio!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O coronav\u00edrus mudou completamente a forma de consumo. Com as medidas de seguran\u00e7a e tantas outras recomenda\u00e7\u00f5es, diversos tipos de neg\u00f3cio est\u00e3o precisando repensar sua forma de funcionar. Assim, a partir da\u00ed, conseguir\u00e3o atender \u00e0s novas necessidades do mercado. 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